La coltelleria Pietro Ragusa svolge la sua attività nel comune di Chiusa Sclafani e dispone di un parco attrezzature professionali arricchito da macchinari costruiti in parte dal titolare stesso che garantiscono un’ottima affilatura in tempi brevi. La ditta nata nel 1999 inizialmente era un piccolo laboratorio adibito alla lavorazione del ferro ma con il tempo ha allargato sempre più la varietà di prodotti che offre e si è dedicata soprattutto ai coltelli che oggi rappresentano l’attività principale.
Il titolare ha appreso l’arte dell’affilatura e della creazione di coltelli tradizionali siciliani fatti con il manico di corno da un antico arrotino bisacquinese che ha svolto questa attività per decenni, tutt’oggi l’azienda ne fa’ un suo punto di forza mantenendo viva la tradizione del territorio.
L’azienda dal 2010 ha iniziato ad occuparsi di vendita noleggio e assistenza di coltelleria professionale materiale in polietilene e macchine alimentari.